طريقة عمل اللحمه بالبصل والبطاطسوصفة لذيذة وسهلة التحضير
مقدمة
طبق اللحمه بالبصل والبطاطس من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية. يتميز هذا الطبق بمذاقه الغني وقوامه الطري، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير اللحمه بالبصل والبطاطس بخطوات سهلة ومفصلة، بالإضافة إلى بعض النصائح لتحقيق أفضل نتيجة. طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
المكونات
لتحضير طبق اللحمه بالبصل والبطاطس لـ 4 أشخاص، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
- 2 حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 2 كوب مرق لحم أو ماء
- بقدونس طازج للتزيين
خطوات التحضير
تحضير اللحم: في قدر عميق، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح شبه شفافة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
إضافة التوابل: أضيفي الثوم المهروس والتوابل (الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، والبهارات المشكلة) وقلبيها مع البصل لمدة دقيقة حتى تنتشر الروائح.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
طهي اللحم: أضيفي مكعبات اللحم إلى القدر وقلبيها جيدًا مع البصل والتوابل حتى يتغير لون اللحم من جميع الجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافة السائل: صبي مرق اللحم أو الماء فوق اللحم، واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم ويصبح طريًا.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافة البطاطس: عندما يصبح اللحم طريًا، أضيفي مكعبات البطاطس إلى القدر واتركيها تطهى مع اللحم لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تنضج البطاطس تمامًا.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالتقديم: بعد اكتمال الطهي، زيني الطبق بالبقدونس الطازج وقدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- يمكنك تحمير البطاطس مسبقًا في الزيت للحصول على قوام مقرمش.
- إذا كنت تفضلين صلصة أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الطحين إلى المرق أثناء الطهي.
- يمكن استبدال لحم البقر بلحم الضأن للحصول على نكهة مختلفة.
الخاتمة
طبق اللحمه بالبصل والبطاطس من الأطباق السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في أي وقت. باتباع هذه الخطوات البسيطة، ستتمكنين من تقديم وجبة شهية ومغذية لعائلتك. جربي الوصفة وشاركينا رأيك في التعليقات!
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإذا كنت تبحث عن وجبة شهية ومغذية لعائلتك، فإن اللحمه بالبصل والبطاطس هي خيار رائع. هذه الوصفة تجمع بين نكهات اللحم الطرية، البصل الحلو، والبطاطس اللذيذة، مما يجعلها طبقاً متكاملاً يناسب جميع الأذواق. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير هذه الوجبة خطوة بخطوة، بالإضافة إلى بعض النصائح لتحقيق أفضل نتيجة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالمكونات:
- 500 جرام من لحم البقر (مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- 3 حبات بطاطس كبيرة (مقطعة إلى شرائح أو مكعبات)
- 2 حبة بصل كبيرة (مقطعة شرائح)
- 3 فصوص ثوم (مهروسة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- ½ كوب ماء أو مرق لحم
- بقدونس طازج للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. تحضير اللحم:
- في قدر عميق، سخن الزيت أو الزبدة على نار متوسطة.
- أضف شرائح البصل وقلبها حتى تذبل وتصبح شبه شفافة.
- أضف الثوم المهروس وقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- ضع مكعبات اللحم في القدر وقلبها جيداً مع البصل والثوم حتى يتغير لونها من جميع الجوانب.
2. إضافة البهارات:
- نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والكركم إلى اللحم ونقلب جيداً حتى تتغطى جميع القطع بالبهارات.
- اترك اللحم على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تمتص النكهات.
3. إضافة البطاطس والماء:
- أضف شرائح أو مكعبات البطاطس إلى القدر وقلبها مع اللحم.
- صب الماء أو مرق اللحم فوق المكونات، ثم غط القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج البطاطس ويصبح اللحم طرياً.
4. التقديم:
- بعد أن تنضج جميع المكونات، ارفع القدر من النار.
- زين الطبق بالبقدونس الطازج إذا رغبت.
- قدم اللحمه بالبصل والبطاطس ساخنة مع خبز أو أرز أبيض.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- يمكنك استبدال لحم البقر بلحم الضأن إذا كنت تفضل نكهة أقوى.
- لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة شرائح من الفلفل الرومي أو الجزر.
- إذا كنت تحب الصلصة كثيفة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من معجون الطماطم مع الماء.
هذه الوصفة سهلة وسريعة، ولكنها غنية بالنكهات التي ستجعلها من الأطباق المفضلة في منزلك. جربها اليوم واستمتع بوجبة لذيذة ومشبعة!
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرمقدمة
طبق اللحمه بالبصل والبطاطس من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية. يتميز هذا الطبق بمذاقه الغني والقوام الطري للحم، بالإضافة إلى نكهة البصل والبطاطس اللذيذة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير هذا الطبق بخطوات سهلة وبسيطة، مع بعض النصائح لتحقيق أفضل نتيجة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالمكونات
لتحضير طبق اللحمه بالبصل والبطاطس لـ 4 أشخاص، ستحتاج إلى المكونات التالية:
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير- 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
- 2 حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- 2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- كوب ماء ساخن
- بقدونس طازج للتزيين (اختياري)
خطوات التحضير
تحضير اللحم: في قدر عميق، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح شبه شفافة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافة الثوم والتوابل: أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها جيداً حتى يتغير لونها.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرتتبيل اللحم: نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكركم، والبهارات المشكلة، ونقلب جيداً حتى تتغطى قطع اللحم بالتوابل.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافة الماء: صبي كوب الماء الساخن فوق اللحم، واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم ويصبح طرياً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافة البطاطس: بعد نضج اللحم، أضيفي مكعبات البطاطس وقلبيها مع الخليط، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالتقديم: بعد التأكد من نضج البطاطس، ارفعي القدر من على النار وزيني الطبق بالبقدونس الطازج إذا رغبتِ.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- يمكنك استبدال لحم البقر بلحم الضأن إذا كنتِ تفضلين نكهته.
- لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من معجون الطماطم أثناء طهي اللحم.
- إذا كنتِ تفضلين قواماً أكثر كثافة، يمكنك تقليل كمية الماء أو ترك الطبق يطهى لفترة أطول حتى يتبخر السائل.
الخاتمة
طبق اللحمه بالبصل والبطاطس من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها مع الأرز أو الخبز الطازج. جربي هذه الوصفة في منزلك واستمتعي بمذاقها اللذيذ الذي سينال إعجاب العائلة!
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
